一、旋轉(zhuǎn)爐的日保養(yǎng)內(nèi)容：

　　1、對于使用油爐的客戶，在每天使用前需要查看油箱內(nèi)柴油的貯量，以確保機器在使用中不至于斷油，在每天工作完畢后用清潔劑和軟布擦拭油箱外部，及關(guān)閉油閥。

　　2、等爐子*冷卻后，用溫水配廚房清潔劑來清潔爐子內(nèi)部，玻璃及外表。在擦拭過程中，不得用爐子清潔劑或任何含有酸性及漂白劑的物質(zhì)，也禁止用鋼絲絨或金屬刷，應該用軟布配清潔的溫水，而且要保持布的濕潤，不要濕到滴水即可，用同樣的方法清潔各類臺車。

　　二、旋轉(zhuǎn)爐的每月保養(yǎng)：

　　1、檢查鏈條張力，以手推鏈條直線中段可調(diào)動距離為10mm為基數(shù)來進行調(diào)節(jié)，并給鏈條涂上潤滑油。

　　2、用黃油潤滑大門上下軸及門鎖機件，以確保大門開關(guān)自如并無異響或不便。

　　3、清潔水管濾芯，把濾芯拆下后用水清洗干凈再裝回，然后打開水源檢查是否有漏水現(xiàn)象。

　　4、用黃油潤滑臺車主軸軸承及臺車腳輪座，如發(fā)現(xiàn)有損壞應立即更換。

　　三、旋轉(zhuǎn)爐的每季度保養(yǎng)內(nèi)容：

　　1、如爐內(nèi)水管產(chǎn)生堵塞，則必須拆下水管、右側(cè)內(nèi)板、蒸汽管進行清洗，必要時更換水管及蒸汽管。

　　2、檢查日光燈管有無損壞。

　　3、用軟毛刷及吸塵器清潔所有的電器元件及接線端子和電機外殼，循環(huán)風扇和排氣扇葉片。

　　4、檢查并測試控制系統(tǒng)，測試溫度保證能正常關(guān)閉，測試溫控器及熱保護器工作是否正常。